Dr.Oetker Super Gelierzucker 3:1 500g

Artikelnummer: 32106129994

Kategorie: Zucker, Puderzucker & Süßstoff

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Beschreibung
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Inhalt:

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Beschreibung:

für super fruchtige Konfitüren

einfach in der Zubereitung

ideal für Einsteiger

Hinweise:

Für den Hausgebrauch.

Aufbewahrungshinweise:

Trocken lagern.

Rechtliche Bezeichnung:

Gelierzucker für super fruchtige Konfitüre

Verarbeitungshinweise:

***Sieden*** Für 1500 g vorbereitete Früchte oder 1250 ml Fruchtsaft. Ergibt etwa 8 Gläser je 200 ml. 1. Früchte waschen, entstielen oder entsteinen. 1500 g abwiegen, klein schneiden oder pürieren. Oder 1250 ml Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und, unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Früchten, diese vorher, auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben	je 100 g (zubereitet)
Energie in kJ / kcal	599 / 141
Fett (in g)	0,3
davon gesättigte Fettsäuren	0
Kohlenhydrate (in g)	32
davon Zucker	32
Ballaststoffe (in g)	2,3
Eiweiß (in g)	0,7
Salz (in g)	0,04

Verkaufsinhalt:

500 g

Inverkehrbringer:

DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld

Zutaten:

Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).

Aufbewahrung und Verwendung:

Trocken lagern

Herkunftsort:

Deutschland

Verarbeitungshinweis:

***Sieden*** 1. Vorbereitete Früchte sehr fein schneiden oder musig zerkleinern und die entsprechende Menge abwiegen bzw. Fruchtsaft abmessen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. 3. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 33547 Bielefeld