Beschreibung
- Versandgewicht: 0,14 kg
- Inhalt: 0,07 kg
- Aufbewahrungshinweis:: Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis: Zutaten: Sauerteig (Wasser, ROGGEN-Mahlerzeugnisse), Branntweinessig, Speisesalz, WEIZENSTÄRKE.Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
- Zusatzstoffe: unter Schutzatmosphäre verpackt
- Name Hersteller:: RUF Lebensmittelwerk KG
- Adresse Hersteller:: D-49610 Quakenbrück
- Zusatzstoffe:: unter Schutzatmosphäre verpackt
- Allergene: Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- Zutatenverzeichnis:: Zutaten: Sauerteig (Wasser, ROGGEN-Mahlerzeugnisse), Branntweinessig, Speisesalz, WEIZENSTÄRKE.Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
- Verarbeitungshinweis: ***Backen*** Zubereitung: Für ein Brot mit hohem Roggen- oder Vollkornanteil (mehr als 50%) einen Beutel RUF Sauerteig flüssig für 500 g Mehl verwenden. Bei geringem Anteil an Roggen oder Vollkorn (50% und weniger) ist ein Beutel RUF Sauerteig flüssig aus
- Rechtliche Bezeichnung: Flüssiger Sauerteigextrakt, stabilisiert mit Brantweinessig und Salz
- Name Hersteller: RUF Lebensmittelwerk KG
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Nähwertangaben:
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 347
- Brennwert in kcal 82
- Fett in g 0,5
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0
- Kohlenhydrate in g 16
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 2,3
- Eiweiß in g 2,1
- Salz in g 4,8
- Adresse Hersteller: D-49610 Quakenbrück
- Aufbewahrungshinweis: Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
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