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Hinweise: Für den Hausgebrauch. Für extra fruchtige Konfitüre.
Zutatenverzeichnis:: Dextrose, Geliermittel (Pektine (E 440)), Säuerungsmittel (Citronensäure (E 330)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure (E 200)).
Nähwertangaben:
Herkunftsort: Deutschland
Verarbeitungshinweis:: ***Sieden***[CR]1 Beutel reicht für 1000 g vorbereitete Früchte und 500 g Zucker oder[CR]750 ml Fruchtsaft und 400 g Zucker. Ergibt etwa 6 Gläser je 200 ml. 1.[CR]Früchte waschen, entstielen oder entsteinen. 1000 g abwiegen, klein[CR]schneiden oder pürier
[CR]Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten[CR]Früchten, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden.[CR]- Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Früchte mit 1 kg[CR]Zucker und 2 Btl. Gelfix).
[CR]Früchten/Fruchtsaft in einem großen Kochtopf verrühren und unter Rühren[CR]zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd[CR]kochen. 3. Gelierprobe* durchführen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen,[CR]sofort randvoll in Gläser füllen
Rechtliche Bezeichnung:: Gelierpulver 2:1
Name Hersteller:: DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
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